Przepis konkursowy

KROKIETY Z PIECZARKAMI I SEREM ŻÓŁTYM
Zdjęcie przepisu
Składniki:
mąka, 2 szkl
woda mineralna gazowana, 250 ml
jajka, 2 szt
sól, szczypta
pieczarki, 1,5 kg
ser żółty, 300 g
cebula, 4 szt
sól, do smaku
pieprz, do smaku
DODATKOWO,
jajka, 4 szt
bułka tarta,
olej, do smażenia
Przygotowanie:
czas: 30-60 min. porcja: 6
poziom trudności: średni
Autor: ANETA (BRZEG)
(Głosów: 6)


Zostań mistrzem kuchni

FARSZ: Na patelnie kroimy w piórka obrane cebule. Dusimy, aż się zrumienią, zdejmujemy z patelni. Pieczarki myjemy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Wrzucamy na patelnie, na której wcześniej smażyłyśmy cebule. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy, aż woda z pieczarek odparuje (ale nie całkiem, mają być lekko soczyste). Na końcu dodajemy zrumienioną cebule, mieszamy dokładnie. Do miski ścieramy na tarce na dużych oczkach ser żółty. NALEŚNIKI: Z podanych składników przygotowujemy ciast naleśnikowe. Smażymy cienkie naleśniki. Na ostygnięte naleśniki wykładamy po czubatej łyżce farszu pieczarkowego. Na pieczarki wykładamy starty ser. Zwijamy naleśniki jak tradycyjne krokiety. Obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanej patelni do zrumienienia panierki. Podajemy na ciepło. Najlepiej smakują podane z barszczem czerwonym do picia.
Sałatka z cykorii, kiełków rzodkiewki z rybnymi pulpecikami
Sałatka z cykorii,...
30 min. 2 łatwy
Głosów: 605
Pyszne calzone w ciekawej odsłonie
Pyszne calzone w...
30-60 min. 2 średni
Głosów: 361
Makaron z zielonym pesto i czerwonymi dodatkami
Makaron z zielonym...
30-60 min. 2 łatwy
Głosów: 143
Pijany kokos
Pijany kokos
30-60 min. 8 łatwy
Głosów: 236
Babeczki słodko-słone
Babeczki słodko-słone
30-60 min. 6 łatwy
Głosów: 37
Rogaliki
Rogaliki
30 min. 4 średni
Głosów: 1723