Przepis konkursowy

NALEŚNIKI Z MLEKIEM KOKOSOWYM, KARMELIZOWANYMI OWOCAMI I MUSEM TRUSKAWKOWYM
Zdjęcie przepisu
Składniki:
Mleczko kokosowe, 2 szt.
mąka, 1 szkl.
jajko, 1 szt.
wiórki kokosowe, 3 łyżki
cukier, 1,5 szkl.
sól, szczypta
serek maskarpone, 1 szt.
masło, 0,5 kostki
śmietana 30%, 1 szt.
owoce (według uznania), 8 szt.
mrożone truskawki, 1 szt.
olej do smażenia naleśników, 5 łyżek
cytryna, 0,5 szt.
laska wanilii, 1 szt.
Przygotowanie:
czas: 30-60 min. porcja: 6
poziom trudności: średni
Autor: Karina (Siemianowice Ślaskie)
(Głosów: 33)


Zostań mistrzem kuchni

Naleśniki: mleko kokosowe, mąkę, jajko, wiórki kokosowe, sól i 3 łyżki cukru miksujemy na gładką masę. Smażymy cienkie naleśniki. Karmelizujemy owoce: Na patelni rozpuszczamy masło do którego dodajemy pokrojone owoce (banany, mandarynki, nektarynki, mango), smażymy do lekkiego zrumienienia owoców, dodajemy cukier ( około 0,5 szkl.) i mieszamy aż cukier się rozpuści , dodajemy sok z cytryny. Krem: Ubijamy mikserem śmietanę z 3 łyżkami cukru i dodajemy laskę wanilii. Do ubitej na sztywno śmietany dodajemy serek mascarpone i delikatnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Mus truskawkowy: Lekko rozmrożone truskawki wraz z pozostałym cukrem wrzucamy do blendera i miksujemy do czasu rozdrobnienia owoców. Naleśniki smarujemy serkiem , dodajemy owoce, zawijamy w trójkąty polewamy musem. SMACZNEGO !!!
Pieczony pstrąg w ziołach
Pieczony pstrąg w ziołach
30-60 min. 2 łatwy
Głosów: 2
Koktajl z borówek i truskawek z domieszką jogurtu greckiego
Koktajl z borówek i...
30 min. 2 łatwy
Głosów: 3
Mocno czekoladowy tort z suszonymi owocami i nutellą
Mocno czekoladowy tort...
pow. 60 min. 8 średni
Głosów: 8
Tort
Tort
pow. 60 min. 8 średni
Głosów: 80
Tilapia z dwoma sosami
Tilapia z dwoma sosami
30-60 min. 8 łatwy
Głosów: 24
Polędwiczkowy kompromis
Polędwiczkowy kompromis
pow. 60 min. 2 łatwy
Głosów: 26