Składniki:
jajka, 9 szt.
cukier, 9 łyżek
mąka krupczatka, 9 łyżek
dżem wiśniowy lub truskawkowy , 1/2 słoika
śmietana kremówka Mleczna Dolina 30 %, opakowanie 330 ml
Śnieżka, opakowanie
kawa rozpuszczalna, 1 łyżka
kawa naturalna, do dekoracji
rum, 25 ml
kakao, 3 łyżeczki
gorzka czekolada, tabliczka
Przygotowanie:
czas: pow. 60 min.
porcja: 8
poziom trudności: łatwy
Autor:
Agata (Stargard Szczeciński)
(Głosów: 33)
Upiec 3 biszkopty: Z papieru do pieczenia wykroić 3 krążki wielkości dna tortownicy. 3 białka ubić na sztywno dodać 3 żółtka, wymieszać, dodać 3 łyżki cukru, wymieszać, dodać 3 łyżki mąki krupczatki z 1 łyżeczką kakao, wymieszać. Ciasto powinno mieć gumiastą konsystencję. Wlać do tortownicy, pieć ok 30 min. w temp. 200 stopni. Tak upiec 3 biszkopty. (Jest to bardzo prosty przepis na dowolny biszkopt: na 1 jajko, 1 łyżka cukru i 1 łyżka mąki krupczatki ;-) Po ostudzeniu nasączyć ciasto kawą rozpuszczalną (1 łyżka na ok. 300 ml wody) dodać jak ktoś lubi rum. Nasączyć 3 biszkopty, ciasto musi być naprawdę mokre. Pierwszy biszkopt posmarować wybranym dżemem. Bita śmietana: ubić kremówkę ze Śnieżką. Na 1 placek wysmarowany dżemem kładziemy 2, smarujemy go częścią bitej śmietany, posypujemy dość grupo posiekaną czekoladą. Przykrywamy 3 biszkoptem, lekko dociskając. Ciasto smarujemy pozostałą bitą śmietaną i dekorujemy według uznania.
Ja posypałam zmieloną kawą naturalną. SMACZNEGO!
