Przepis konkursowy

W mleku z cukrem rozpuścić drożdże, odstawić do wyrośnięcia. Do dużej miski wsypać mąkę, sól i wyrośnięte drożdże. Wymieszać, aż ciasto będzie lśniące i odlepi się od ręki (można dodać więcej mąki lub mleka). Przykryć czystą lnianą ścierką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Na stolnicy posypanej mąką, delikatnie rozwałkować ciasto na grubość 2 cm. Bułeczki wykrawać szklanką lub foremką do pierniczków. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Posypać czarnuszką. Piec ok. 20 minu w 200 C. Dodatek czarnuszki sprawi, że bułeczki są bardzo aromatyczne i lekkostrawne.