Składniki:
cukinia, 2szt
kasza kuskus, 1/2 op
papryka kolorowa,
por, 0,5 szt
pomidor, 2szt
bazylia świeża, 4 liscie
mozzarella, 1 kulka
Przygotowanie:
czas: 30 min.
porcja: 2
poziom trudności: łatwy
Autor:
Maciej (Warszawa)
(Głosów: 538)
Cukinie należy dokładnie umyć, odkroić końcówki, przekroić na pół i wydrążyć łyżeczką środek. Paprykę i por drobno pokroić i poddusić na patelni żeby były miękkie. Kaszę kuskus ugotować w osolonej wodzie i wymieszać z duszonymi warzywami.i nadziewać cukinię. Mozzarellę zetrzeć na tarce posypać cukinię i wstawić do piekarnika 200 stopni na 20 min. Po wyjęciu ułożyć liście bazylii.
