Przepis konkursowy

Umyć warzywa, z papryki ściąć górę i oczyścić z gniazd nasiennych, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. ugotować ryż. Pozostałe składniki usmażyć/dodawać je na patelnię wg kolejności podanej poniżej: najpierw pieczarki bo puszczają dużo wody, należy je smażyć do całkowitego wyparowania wody + jeszcze troszkę, żeby się zrumieniły; cebula; mięso/smażyć do momentu, gdy przestanie być różowe i zacznie się przysmażać; wtedy dorzucamy cukinię; i pomidory. Całość jeszcze smażymy razem dla połączenia smaków. Dodajemy: sól, pieprz, może być jakakolwiek przyprawa do dań z mięsa (do mielonego, do kebaba, do żeberek, duszonego, co macie w domu) tak by mięso nie było mdłe. Na końcu dodajemy ugotowany ryż i wszystko mieszamy. Powstałą masą wypełniamy papryki po brzegi. Przykrywamy wcześniej ściętym kapeluszem i pieczemy ok. 40 min. w temp. 180°C (termoobieg) pod przykryciem z folii aluminiowej i kolejne 20 min. bez folii, z górną grzałką. Miąższ papryki jest wówczas miękki, a skórka odchodzi i papryka nie musi wówczas spełniać roli tylko naczynia, ale być składnikiem naszego dania. Smacznego!!!