Przepis konkursowy

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy w osobnym naczyniu na sztywna pianę. (Dobrze ubita piana nie powinna wypaść z miski po odwróceniu jej wierzchem do dołu) Pod koniec ubijania dodajemy cukier dalej ubijamy mikserem. Następnie dodajemy żółtka, ubijamy do czasu gdy masa będzie biała i pojawią się pęcherzyki powietrza. Na koniec dodajemy mąkę przesianą z proszkiem.Całość mieszamy drewnianą łyżką i wylewamy na kwadratową blachę wyłożoną pergaminem. Pieczemy w 180 stopniach około 10 – 15 minut. Wystudzony biszkopt zwijamy za pomącą ściereczki w rulon. Masa: Gotujemy budyń czekoladowy wg przepisu na opakowaniu. Po wystudzeniu ucieramy go z masłem. Roladę smarujemy dżemem truskawkowym oraz kremem czekoladowym. Zwijamy ja. Wierzch smarujemy kremem dekorujemy truskawkami.