Składniki:
wołowina, 70dkg
boczek wędzony, 10dkg
cebula, 1 sztuka
marchewka, 2 sztuki
musztarda develey mix, 3 łyżki
tymianek, szczypta
ziele angielskie, 5 ziarenek
liść laurowy, 3 listki
Przygotowanie:
czas: 30-60 min.
porcja: 4
poziom trudności: łatwy
Autor:
Dorota (Konin)
(Głosów: 53)
Boczek i cebulę pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć. Wołowinę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w kostkę i dodać do boczku z cebulą. Obsmażyć. Do garnka wlać piwo, dodać musztardę i przyprawy. Zagotować. Wrzucić mięso i dusić pod przykryciem około godzinę. 20 minut przed końcem duszenia dodać pokrojoną w kostkę marchewkę. Jeśli sos będzie zbyt rzadki rozmieszać 2 łyżki mąki pszennej w ½ szklanki wody i wlać do sosu. Zamieszać i zagotować. Gotowe. Podawać z kaszą lub ryżem. Smacznego. :)
