Składniki:
ciasto francuskie, 1 opakowanie
maliny, 1 i 1/2 szklanki
borówki , 1/2 szklanki
śmietana 30% , 200 ml
cukier puder , 3 łyżki
cukier waniliowy, 1 opakowanie
Przygotowanie:
czas: 30 min.
porcja: 4
poziom trudności: łatwy
Autor:
Małgorzata (Kraków)
(Głosów: 58)
Ciasto francuskie kroimy na prostokąty -10x5 cm. Pieczemy na papierze do pieczenia na złoty kolor przez około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. W połowie pieczenia spłaszczamy wyrośnięte ciasto widelcem. Do małego garnuszka wsypujemy pół szklanki malin i 2 łyżki cukru pudru. Rozgniatamy maliny, ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok. 3 minuty na małym ogniu. Przecedzamy sos przez sitko. Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno. Na połowę prostokątów z ciasta nakładamy bitą śmietanę i umyte maliny oraz borówki. Przykrywamy pozostałym ciastem, posypujemy cukrem pudrem, polewamy malinowym sosem i podajemy. :)
