Składniki:
Rukola, 1 opak
Boczek wędzony, 250 g
Pomidorki koktajlowe, 250 g
Parmezan, 1/2 opak
Ocet balsamiczny , 3 łyżki
Oliwa z oliwek, 3 łyżki
Miód, 1-2 łyżki
Czosnek, 2 ząbki
Przygotowanie:
czas: 30 min.
porcja: 4
poziom trudności: łatwy
Autor:
Ewa (Warszawa-Wesoła)
(Głosów: 502)
Przygotowanie sos: Ocet balsamiczny,oliwę z oliwek, miód podgrzewamy w rondelku często mieszając ,dodajemy przeciśnięty czosnek .Wymieszane składniki doprowadzamy do wrzenia .Odstawiamy do ostygnięcia. Boczek wędzony kroimy w kostkę i przesmażamy na patelni. Umytą rukolę układamy na półmisku ,przesypujemy wystudzonym i przesmażonym wcześniej boczkiem. Pomidorki kroimy na pół i układamy na wierzchu. Polewamy wszystko wystudzonym sosem,a na koniec posypujemy startym parmezanem. Smacznego!
