Przepis konkursowy

Ciasto: Miękkie masło miksujemy z cukrem na gładką masę, dodajemy żółtka i śmietanę. Do mąki dodajemy proszek do pieczenia i dosypujemy ją stopniowo do masy ciągle miksując. Odrobinę mąki zostawiamy do końcowego wyrobienia ciasta. Gdy ciasto będzie zwarte wykładamy je na blat posypany mąką i wyrabiamy aż będzie gładkie. Nadzienie: Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka razem z cukrem i cynamonem i dusimy na małym ogniu aż zmiękną (jeśli nie puszczają soku, można podlać je odrobiną wody). Foremkę do tarty smarujemy masłem, układamy na niej rozwałkowane ciasto i dociskamy do foremki. Nadmiar ciasta można zostawić, żeby ułożyć z niego na wierzchu kratkę. Na ciasto wykładamy jabłka, układamy na nich kratkę lub porwane ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 40 minut.