Składniki:
kapusta, 1 szt
ryż, 300 g
masło, 3 łyżki
mięso, 300 g
natka z pietruszki posiekana , 1 łyżka
czosnek, 1 szt
koncentrat pomidorowy, 4 łyżki
Kapustę sparzyć aby liście zmiękły. Delikatnie rozdzielić jeden od drugiego.Ryż ugotować w posolonej wodzie. Na patelni zeszklić cebule na maśle. W misce wymieszać cebule ryż natkę mięso ząbek czosnku doprawić solą i pieprzem. Liście kapusty napełnić farszem i ciasno układać w garnku podlać wodą dodać koncentrat jarzynkę i kostkę rosołową. Dusić na wolnym ogniu ok 1 godziny.
