Przepis konkursowy

Na dużej patelni rozpuszczamy masło z łyżką oleju, na rozgrzany tłuszcz wrzucamy por pokrojony w pół talarki, lekko podduszamy. Dodajemy mięso pokrojone w kostkę, podlewamy niewielką ilością wody i dusimy do miękkości, następnie wlewamy mleczko kokosowe, dodajemy papryczkę chili pokrojoną w cienkie paseczki, wsypujemy przyprawę curry, dusimy do odparowania wody (zgęstnienia sosu), doprawiamy solą i pieprzem. KOPCZYKI Z RYŻU: W garnku zagotowujemy wodę, solimy, wkładamy woreczki z ryżem, gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu jeszcze gorący ryż przekładamy do miski dodajemy pół kostki masła, wsypujemy szczyptę kurkumy i jeśli nie jest słony dosalamy. Niewielką miseczkę smarujemy masłem, nakładamy ryż i robimy na talerzu kopczyki, które polewamy gulaszem. SMACZNEGO. :-)