Składniki:
mąka, 750 g
masło, 65 g
smalec, 125 g
jajka, 2 szt.
cukier puder, 250 g
miód, 250 g
proszek do pieczenia, 4,5 łyżeczki
przyprawa do piernika, 60 g
cynamon, 2 łyżeczki
kakao, 1 łyżka
mielone orzechy włoskie, 150 g
sól, szczypta
Wymieszać suche składniki, dodać lekko roztopiony tłuszcz i płynny miód. Ciasto wyrobić i odstawić do chłodu na 24 godziny. Wałkować cienkie placki o grubości 2- 3 mm, wykrawać foremkami. Piec ok. 7 min w temp. 175°C. Po upieczeniu pokryć polewą czekoladową bądź lukrem.
