Przepis konkursowy

Przygotowanie: Ryż ugotować i ostudzić. Cebulę smażyć na złoty kolor, dodawać po kolei resztę składników: mięso, czosnek, siekane pomidory, cukinię pokrojoną w kosteczkę, sok pomidorowy, musztardę i przyprawy – całość dusić 20 minut na wolnym ogniu, po czym odstawić do przestudzenia. Do sosu dodać ryż i ubite jajka ( temp. taka żeby jajka się nie ścięły) wszystko razem wymieszać. Paprykom poodcinać czapeczki z szypułką i wyjąć gniazda. Farszem napełnić papryki papryki i przykryć je czapkami. Pozostały farsz można wyłożyć w naczyniu między paprykami. Papryki posmarować oliwą, żeby ładniej się upiekły. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 30 minut. Obserwować czy ładnie się rumienią:)