Składniki:
serek mascarpone, 2 łyżki
marchewka, 4 sztuki
jabłka, 2 sztuki
jajko, sztuka
cynamon, łyżeczka
otręby owsiane, 2 łyżki
cukier, łyżeczka
Jabłka oraz marchewkę scieramy na tarce. Dodajemy jajko i reszte składników. Wszystko mieszamy i odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Po tym czasie smażymy placuszki na rozgrzanej oliwie. Podajemy z serkiem mascarpone i suszona aronią.
