Przepis konkursowy

Ciasto: Mąkę przesiewam ydo miski, dodajemy pokrojone w kosteczkę zimne masło, sól oraz cukier. Rozcieramy palcami aż powstaną drobne okruchy ciasta, dodajemy jajko i miksujemy lub ręką łączymy składniki w kulę. Gładką kulę z ciasta rozpłaszczamy na placek i wkładamy do lodówki na około godzinę. Piekarnik nagrzewamy na 190 Stopni. Ciasto rozwałkujemy na stolnicy lub na papierze do pieczenia. Ciasto razem z papierem przenosimy do formy, odwracamy papierem do góry i wykładamy dno oraz boki tarty, odklejamy papier. Brakujące miejsca można wylepić palcami. Wstawiamy do lodówki na czas nagrzania piekarnika. Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 30 minut na lekko złoty kolor. Krem: Serek mascarpone mieszamy ze stopioną w kąpieli wodnej białą czekoladą. Krem nakładamy na kruchy spód ciasta, a na kremie rozkładamy owoce. Smacznego!