Składniki:
pałki z kurczaka , 6 sztuk
miód Złota Pasieka , 3 łyżki
oliwa z oliwek extra virgin Soleada, 4 łyżki
słodka papryka, 2 łyżki
ostra papryka, 2 łyżki
szczypta chilli,
małe papryczki chilli, kilka sztuk
czerwona cebula, 1 sztuka
ciemny sos sojowy, 1 łyżeczka
przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, 3 sztuki
Przygotowanie:
czas: 30-60 min.
porcja: 4
poziom trudności: łatwy
Autor:
Elżbieta (Koło)
(Głosów: 3)
Pałki z kurczaka należy najpierw dokładnie oczyścić, umyć i osuszyć (najlepiej ręcznikiem papierowym). Aby przygotować marynatę do kurczaka należy wymieszać ze sobą wszystkie składniki tj.: oliwę z oliwek, płynny miód, sos sojowy, czosnek, pokrojoną drobno czerwoną cebulę oraz wszystkie pozostałe przyprawy. Do marynaty dodajemy także małe papryczki chilli, można je związać nitką dzięki czemu łatwiej będzie je później wyjąć. Jeśli ktoś lubi dania bardziej pikantne to papryczki chilli można drobno posiekać dla zaostrzenia smaku. Tak przygotowaną marynatą nacieramy dokładnie pałeczki. Całość najlepiej odstawić na całą noc do lodówki. Od czasu do czasu można przemieszać kurczaka z marynatą. Następnie pałeczki wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut, aż skórka zacznie brązowieć. Najlepiej smakują podawane z puree lub pieczonymi ziemniakami. Smacznego!
