Składniki:
3 liście sałaty lodowej, 3 rzodkiewki
3 rzodkiewki , pół szklanki soi
pół pomidora , 100 g sera pleśniowego camembert z ziołami50 g
garśc słonecznika , 2 łyżki oliwy z oliwek Soleada
szczypta oregano, szczypka soli
szczypka pieprzu, sok z połówki cytryny
Przygotowanie:
czas: 30 min.
porcja: 2
poziom trudności: średni
Autor:
Kinga (Kraków)
(Głosów: 126)
Wykonanie: Dzień wcześniej namoczyć soję na 24 godziny. Następnie wypłukać i gotować 180 min. Wypłukać liście sałaty i poukładać na talerzu. Polać sokiem z połówki cytryny. Pomidora i rzodkiewki pokroić w grubsze plastry. Ser camembert pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wyłożyć na sałatę. Posypać słonecznikiem oraz wystudzonymi ziarnami soi. Na wierzchu ułożyć ser camembert. Wykonać sos. Do szklanki wlać 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki wod.. Dodać oregano sól i pieprz. Całość polać sosem.
