Składniki:
łosoś norweski , 400 g
por, 400 g
pistacje, 80 g
masło klarowane, 100 g
kurkuma, 1 łyżeczka
pieprz cytrynowy , sól,
Przygotowanie:
czas: 30 min.
porcja: 4
poziom trudności: łatwy
Autor:
Paweł (Knurów)
(Głosów: 25)
Łososia nacieramy solą i pieprzem . Pora rozkrajmy i dobrze myjemy kroimy w małe kawałki. Pistacje obieramy z łupinek i rozgniatamy lekko nożem. Pora smażymy lekko na maśle dodajemy pistacje kurkumę sól i pieprz do smaku. Łososia smażymy na maśle klarowanym z każdej strony , układamy na sałatce z pora. Smacznego.
