Przepis konkursowy

POLĘDWICA WIEPRZOWA ELI
Zdjęcie przepisu
Składniki:
polędwica wieprzowa , 600g
cebula, 1.5 szt
por-jasnozielona część , 15 dkg
sos słodki chilli, 1 łyżka
czosnek granulowany, 1 łyżka
papryka słodka, 1 łyżka
olej, 4 łyżki
sól, do smaku
pieprz, do smaku
mąka pszenna, 2 łyżki
skórka z pomidora i natka pietruszki, do dekoracji
Przygotowanie:
czas: 30-60 min. porcja: 2
poziom trudności: łatwy
Autor: Elżbieta (Katowice)
(Głosów: 140)


Zostań mistrzem kuchni

Cebule obrać z łupinek i drobno pokroić. Pora przeciąć wzdłuż na pół, umyć, osuszyć i drobno posiekać. Polędwicę wieprzową umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem kuchennym. Polędwicę pokroić na 3 centymetrowe kawałki. Każdy kawałek mięsa lekko spłaszczyć ręką. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć polędwicę z obu stron na rumiano. Wyjąć obsmażoną polędwicę z patelni. Na patelnię wyłożyć cebulę, por i smażyć aż się zeszklą. Do cebuli i pora dodać słodki sos chili, czosnek granulowany, paprykę słodką, sól, pieprz i jeszcze chwilę smażyć. Całość polać wodą i dusić około 20 minut. Do sosu dodać polędwiczki i dusić jeszcze 5 minut. Po tym czasie wyjąć polędwiczki i zabezpieczyć folią aluminiową przed wystygnięciem. Mąkę wymieszać z odrobiną wody, wlać do sosu i zagotować. Polędwiczki podawać z sosem. Smacznego!
Zapiekanka Gyros
Zapiekanka Gyros
30-60 min. 4 łatwy
Głosów: 427
Drożdżowa gwiazda północy
Drożdżowa gwiazda północy
30-60 min. 4 średni
Głosów: 2
Trufle z bialej czekolady
Trufle z bialej czekolady
30 min. 6 łatwy
Głosów: 121
Cytrynowa perliczka
Cytrynowa perliczka
pow. 60 min. 4 średni
Głosów: 32
Surówka z białej kapusty
Surówka z białej kapusty
30-60 min. 6 łatwy
Głosów: 1
Wesołe śniadanko
Wesołe śniadanko
30 min. 2 łatwy
Głosów: 1