Składniki:
2 tilapia filet , okolo 500gr
mąkę, 6 łyzek
cytryne, 1 szt.
ziemniaki, 6 szt.
olej, pół szklanki
Przygotowanie:
czas: 30 min.
porcja: 2
poziom trudności: łatwy
Autor:
marta drozdowska (białystok)
(Głosów: 10)
Filety z tilapii rozmrażamy (najlepiej wyjąć sobie je na noc i włożyć do lodówki by rozmrażały się powoli), osuszamy je papierowym ręcznikiem. Jajko rozbełtać dokładnie z 1 łyżką mleka i dodać sól oraz pieprz. Suche filety zanurzamy w rozbełtanym jajku, następnie w bułce tartej. Rozgrzewamy olej na patelni i kładziemy rybę w panierce. Smażymy na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor. Podajemy z ziemniaczkami z wody i surówką z kiszonej kapusty.
