Składniki:
schab, 1 kg
pomidory suszone , 150 g
czosnek, 6 ząbków
papryka słodka, 1 łyżeczka
liść laurowy, 3 szt
kolendra, 1 łyżeczka
oliwa z oliwek, 2 łyżeczki
Przygotowanie:
czas: pow. 60 min.
porcja: 4
poziom trudności: łatwy
Autor:
Iwona (Stalowa Wola)
(Głosów: 27)
Umyty schab marynujemy w oliwie z oliwek, przyprawami i czosnkiem około 4 godzin, w rękawie do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni pieczemy 30 minut, zmniejszamy temperaturę do 180 stopni pieczemy godzinkę. Podawać wg uznania. Ja podaję z ziemniaczkami i buraczkami z chrzanem, schabik polewam sosem z wypieczonego mięska. Pycha :)
